Frühstückslieferungen gehören zu den Standard-Zusatzleistungen in kleinen, aber auch großen Beherbergungsbetrieben.  Ein Bio-Frühstückskorb mit Köstlichkeiten von heimischen Bauernhöfen bis an die Tür des Chalets oder ein exklusives Frühstück nach eigener Wahl aufs Hotelzimmer machen den Aufenthalt Ihrer Gäste noch angenehmer und sind heute bereits ein Muss bei den Serviceleistungen!

Obwohl viele Beherbergungsbetriebe schon seit jeher Frühstücksbestellungen anbieten, sind diese für Gäste heute noch immer sehr limitiert und nicht einfach zugänglich. Immer wieder müssen die Gäste für eine einfache Frühstücksbestellung oft händisch einen Zettel ausfüllen. Wie das Frühstück dann tatsächlich aussieht, muss sich der Gast über eine Checkliste selbst vorstellen. Die ausgefüllte Liste kann anschließend beim Tisch am Abendessen hinterlegt werden oder an der Rezeption abgeben werden. In einigen Fällen holt das Personal den Zettel selbst vom Zimmer ab. Dieses zeitaufwendige Prozesse wiederholen sich oft täglich und müssen natürlich immer korrekt ablaufen, damit die richtigen Produkte auch geliefert werden können. Ansonsten riskiert ein Betrieb unzufriedene Gäste an der Rezeption und eine lange Nachsuche der möglichen Verfahrensfehlern. Auch die Erstellung einer Bestellliste für Lieferanten und die Übermittlung an sie kann zusätzliche Kosten verursachen wenn diese Prozesse ungenau oder fehlerhaft durchgeführt werden. Täglich wiederkehrende Buchungen mit den gleichen Produkten oder Produktkombinationen führen selbst bei erfahrenen Beherbergungsbetrieben zu Problemen, vor allem verursacht durch Personalwechsel, sei es nur ein Schichtwechsel oder durch neue Mitarbeiter.

Da sich auch das Frühstück je nach Saison ändern kann, regionale Hofläden ein spezielles Produkt anbieten oder bestimmte Produkte gerade gar nicht lieferbar sind, sind die Beherbergungsbetriebe bei ihrem Zettelwerk und ausgedruckten Menüs bei den kurzfristigen Anpassungen deutlich eingeschränkt. Das umständliche und auch kostspieliges Nachdrucken von Frühstückszetteln ist weder eine innovative noch eine nachhaltige Lösung. Den Beherbergungsbetrieben fehlt ein wirklich flexibles und geeignetes Tool, um den Gästen das bunte Frühstücksangebot attraktiv zu präsentieren, zu kommunizieren und schließlich leicht für den Gast buchbar zu machen. Gerade in der heutigen Zeit ist es wichtig, den Gästen Flexibilität und Individualität zu bieten, mit Services, die überall und zu jeder Zeit buchbar und frei kombinierbar sind. 

Mit der digitalen Plattform oHA bieten wir ein hochoptimiertes, auf Frühstücksbestellungen zugeschnittenes System an, das von uns basierend auf Inputs und intensiver Austausch mit unseren Kunden selbst entwickelt wurde.

Mit oHA können Beherbergungsbetriebe alle Frühstücksangebote und -Arten und deren Bestellprozesse digital abdecken. In Ihrer persönlichen oHA-Instanz können Sie den buchbaren Frühstücksservice einstellen und Ihren Gästen diesen in bestimmten buchbaren Zeiträumen oder rund um die Uhr anbieten. Dabei werden Sie durch die zahlreichen Einstellmöglichkeiten und die Kontingenten von oHA unterstützt, um Ihre Bestellungen genau an Ihren Betriebsablauf und Alltag anzupassen.

Zusätzlich wird zu den getätigten Bestellungen automatisch eine Übersicht der bestellten Produkte am PC/Tablet oder in Form einer PDF-Datei generiert um eine fehlerfreie Liste an Ihren lokalen Lieferanten zu verschicken. So haben Ihre Mitarbeiter immer einen aktuellen Überblick über die Anzahl der Frühstücke für jeden Tag, die gebuchten Produkte pro Zimmer und Person. Ein hochoptimierter Bestellprozess entlastet Ihre Mitarbeiter von zusätzlichem Aufwand und hilft, Fehler bei der umständlichen manuellen Eingabe zu reduzieren. Auch das Küchenpersonal kann jederzeit die aktuelle Anzahl der bestellten Frühstücke, Informationen über Allergien oder Extrawünsche einsehen und aktuell nachverfolgen. Dadurch fällt die oft belastende und ungenaue Kommunikation zwischen den Mitarbeitern aus, die im Alltagsstress auch oft mal verloren geht.

Ihre Gäste sehen immer die aktuelle Auswahl an Frühstücksprodukten, können sich ihr Frühstück täglich nach dem Geschmack zusammenstellen und es auch außerhalb der Unterkunft auf der Tour oder in Wellness buchen.

1. Gäste stellen sich individuell und einfach ihr Frühstück mit Produkten digital in oHA zusammen und nehmen eine digitale Frühstücksbestellung mit beliebigen Produkten auf verschiedenen Einheiten/Zimmern vor.
2. Diese ist für den Gast orts- und zeitunabhängig.
3. Kurzfristige Anpassungen, Zusatzinformationen zum Frühstück, Preise, Bestellkontingente oder buchbare Zeiten können in oHA jederzeit einfach und individuell intern angepasst werden. Gäste haben somit immer Zugriff zu dem aktuellsten Frühstücksangebot. 
4. Mitarbeiter erhalten nach der Buchung eine Benachrichtigung per E-Mail und sehen aktuell gebuchte Frühstücke mit den gewählten Produkten.
5. In oHA werden automatisch pro Lieferant Stücklisten für die Beschaffung von Produkten generiert. Einzelne Produkte und Frühstücksbestellungen können pro Einheit/Zimmer zugeordnet werden. So werden die Frühstückskörbe/Portionen einfach vom Personal an die Gäste geliefert bzw. serviert.
6. Sonderwünsche können über oHA digital mit den Gästen kommuniziert und vom Personal leicht nachverfolgt werden.
7. Der Bestellungsprozess läuft reibungslos ab, das Personal wird entlastet und die Gäste fühlen sich wohl!
8. Beim Check-Out des Gastes werden alle digitalen Bestellungen übersichtlich aufgelistet und eine direkte Abrechnung in oHA durchgeführt. Auch Online-Bezahlung je Bestellung ist möglich.

Wir haben auch an die gleichartigen und sich wiederholenden Bestellungen von den gerade angereisten Gästen oder für die Standard-Frühstücksprodukte gedacht. In oHA gibt es die Funktiont, eine Buchungsvorlage für Frühstücke zu kreieren, beliebige Produkte dieser Kategorie zu definieren und die Buchungsvorlage beliebig oft wiederverwenden. Diese ist Ihrem Personal immer praktisch zur Hand, z.B. für neu ankommende Gäste, ohne dass man einzelne Produkte immer neu suchen und zu einem Paket (wie z.B. Frühstückskorb) zusammenstellen muss. Ebenso können die Frühstücke einfach für alle Gäste mit den gleichen Produkten bestellt werden. So ist zum Beispiel ein Frühstückskorb mit den gleichen Produkten schnell für alle Gäste vor Ort auf Chalets gebucht und geliefert. Individuelle Sonderbestellungen und Frühstückspakete wie z.B. vegan, glutenfrei können erstellt und dann einfach für den jeweiligen Gast oder mehrere Gäste gebucht werden. 

Lassen Sie sich von unseren Kunden inspirieren und lesen Sie die Erfolgsgeschichte der Woodridge Luxury Chalets in Werfenweng, die oHA für die Frühstücksbestellungen und vieles mehr verwenden!

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